饮食控制１０大误区（之一）
2024-07-29 10:27:42 来源：
饮食疗法作为糖尿病的基本治疗已为众多糖尿病病友所接受，但通过交流，发现很多病友在认识观念和具体操作中依然存在着种种误区，并很大程度上影响了病情控制和生活质量。笔者试将临床常见的饮食误区归纳为十个方面，并结合实例逐一加以剖析，希望能对广大糖尿病友有所帮助。 误区1 “饮食疗法＝饥饿疗法” 临床实例： 张大爷很近因为口渴、消瘦，去医院一查，患糖尿病了！医生告诉他，糖尿病属于“富贵病”，与饮食有很大的关系。从此以后，他宁可忍饥挨饿也不多吃一口，不久，张大爷去医院复查血糖，嘿，血糖还真正常了，于是张大爷对“病是吃出来的”这句话愈加坚信不疑。三餐吃得更少了，有时甚至一顿饭吃不了一两，经常饿得心慌出汗、眼花手抖，直到有一天夜里出现了严重低血糖昏迷，如果不是发现救抢及时，很可能连命都搭上了。 医生点评： 饮食治疗是控制糖尿病的基础，合理的饮食治疗有助于降低血糖、控制体重、减轻胰岛B细胞的负担，但是，饮食治疗≠饥饿疗法。 如果病人进食量太少（每天主食低于150克），不仅容易出现低血糖及饥饿性酮症，而且还会出现低血糖后反跳性高血糖（即“苏木吉现象”），导致血糖大幅波动，反而不利于血糖控制。 误区2 “主食少吃，副食不限” 临床实例： 张阿姨自从查出糖尿病以后，每顿饭主食比过去吃得确实少多了，但鸡、鸭、肉、蛋等副食品的摄入量却明显增加，而且平时每当肚子饿了，就用坚果类零食来充饥。经过一段时间的观察，张阿姨发现自己血糖控制得并不好，她有些纳闷，自己吃得并不多呀？那么，问题究竟出在哪儿呢？ 医生点评： 糖尿病饮食疗法的首要原则是控制总热量的摄入，这表明不仅主食的量要控制，副食的量同样也需要控制，不能因为副食含糖少，就随意多吃。如果副食吃得太多，同样也会升高血糖，不仅如此，高脂肪、高热量饮食还会导致肥胖，使血脂升高，加速动脉硬化，引起心脑血管并发症。 张阿姨尽管主食吃得很少，但血糖总控制不好，就是因为副食和坚果类零食吃得太多。 误区3 “为求限食，不吃早餐” 临床实例： 李女士是一位新诊的糖尿病病人，为了控制饮食，她经常不吃早餐，或早餐仅仅喝袋牛奶而不吃主食，以为少吃一顿可以更好地限制热量。 医生点评： 这种做法其实是错误的。因为它违背了糖尿病饮食管理当中的一条重要原则——“定时定量、少食多餐”，任意“减少餐次、饥饱不均”的做法都是不可取的。如果不吃早餐，很容易使血糖偏低或者引起低血糖，如此以来，病人中餐的进食量势必增