【导读】熏肉的功效和作用有哪些？大家一说到熏肉就是没有营养的食物，其实I熏肉的功效和作用还是有很多的。接下来就来了解一下熏肉的功效和作用吧。1.熏肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫